日本厨师把豆腐切成菊花中国用蒲公英打脸网友秀的一批
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日本厨师把豆腐切成菊花中国用蒲公英打脸网友秀的一批
现在日本厨师厨艺的飞速发展,各国之间的来往也是更加的密切,咱们国家特有的美食,也是吸引了很多外国的朋友来此旅游,专门品尝咱们这的美食。虽然如此,但是也有很多的外国朋友不服气,这样一来,难免会有厨艺、刀工上面的切磋交流。
咱们今天要说的就是日本的厨师。日本大家对这个国家的情感,怎么说好呢,就是又讨厌,但是又不得不佩服人家,他们的好学精神真的不是怎么形容,以前那些个旧账咱们就不翻出来了,说来日本饮食的完整体系,大多数都是有吸取咱们国家的精华所在,但是日本的美食确实在外观上面要加分,要精致很多,咱们多数美食都是比较的糙。
说来这次日本跟咱们国家的大厨切磋的,是比刀工,要比赛,那当然就是要比最难的,这不豆腐是极其考验刀工的,不好把控不说,最重要的是容易碎掉,所以这场切磋,真的是很让然期待呢!
首先是日本厨师小心把豆腐放在手心,然后很小心的下刀,最后切好后,只见日本厨师将已经切好的豆腐放入汤水中,豆腐滑入汤水中的一刹那,豆腐竟然开成形似“菊花”的样子,非常的漂亮!
咳咳,好了,现在到咱们大厨出手了,咱们肯定是没在怕的,同样的一块豆腐,每一刀也都是小心的划在豆腐的身上,划完后,手心的豆腐已经变成非常温顺的绒球一般,最后厨师将豆腐小心的放入清水中,就像是变魔术似的,豆腐竟然变成了“蒲公英”,看到这,不得不说这刀工厉害了,谁胜谁负已经很明显了。
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