宫保鸡丁走红圣彼得堡中国厨师用妙招征服食客味蕾

宫保鸡丁走红圣彼得堡中国厨师用妙招征服食客味蕾

　　 我们都知道“宫保鸡丁”是一道有名的川菜，然而最近这道菜却在俄罗斯圣彼得堡走红，被当地媒体评为2017年度的三道外国菜之一。

　　 圣彼得堡哈尔滨饭店是俄罗斯的中餐连锁之一，长期以来因为中西饮食习惯的不同，俄罗斯顾客很少有人尝试像是“宫保鸡丁”类的辣味川菜，中国厨师吉善春在详细研究了俄罗斯人的口味偏好后，创造出一套独有的烹调方式成功征服了俄罗斯市民的味蕾。

　　 中国厨师 吉善春：“俄罗斯人不喜欢吃葱姜蒜，所以说我们就不放葱姜蒜了，再一个他不喜欢辣， 但他喜欢番茄，我们可以放一点番茄汁。”

　　 吉师傅告诉我们现在饭店许多菜都有A和B两个版本，比如“宫保鸡丁”有适合俄罗斯人口味的酸甜样式也会有传统川菜的麻辣样式，他们会根据客人对中餐的接受度而进行调整，这样既能满足当地华人的需求同时又能吸引更多的俄罗斯顾客。

　　 圣彼得堡市民：“我其实知道“宫保鸡丁”是辣菜，但是我很开心他们把菜改良成甜的，俄罗斯人不喜欢吃辣，这道菜很美味 吃了还想吃。”

　　 近年来随着中国响力的增加，越来越多的普通俄罗斯人开始接受中国文化，超过一半的当地人会熟练使用筷子，去中国餐厅，看中国电，用中国手机，已经是圣彼得堡年轻人时尚而普遍的生活方式。

　　 工信部：28个省份工业增加值同比增长 9个工业大省增速高于全国平均水平

　　 中国驻菲律宾使馆回应菲总统马科斯涉仁爱礁疑问：“君子协定”不是秘密协定，双方此前一直遵守

　　 工信部：28个省份工业增加值同比增长 9个工业大省增速高于全国平均水平

　　 中国驻菲律宾使馆回应菲总统马科斯涉仁爱礁疑问：“君子协定”不是秘密协定，双方此前一直遵守

　　 王晓晖在四川省省级领导干部党纪学习教育书班上强调 坚持从学纪入手抓好党纪学习教育 切实做到学纪知纪明纪守纪 黄强施小琳参加

　　 沈晓明主持十二届湖南省委理论学习中心组第三十四次集体学习暨党纪学习教育书班集体学习 毛万春李殿勋出席